Pra mim, a escolha do hotel faz toda a diferença, porque precisa ser um lugar seguro, limpo, confortável, prático e que torne esse momento ainda mais agradável. Nessa minha mais recente viagem pra lá, estive em várias cidades e gostaria de deixar aqui minhas indicações para hospedagem em cada uma delas: Tivoli Liberdade (Lisboa), Le Monumental Palace (Porto), Six Senses Douro Valley (Douro) e Malhadinha Nova (Alentejo). Cada um com as suas particularidades, mas todos foram maravilhosos…

Outro detalhe que eu curto muito é ter um carro à disposição, assim dirigimos para onde der vontade, vamos parando e o roteiro fica super de acordo com o nosso gosto. Nesse quesito, super indico a SF Life Rent a car, que é uma empresa super séria e tem ótimas opções para todos os gostos e orçamentos.

Anota essas dicas, porque eu te garanto que você vai curtir ainda mais a sua viagem!

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De férias em Lisboa, fui jantar lá e amei absolutamente tudo – lugar, atendimento e pratos. Ele consegue dar um toque ocidental às suas criações, o que resulta em algo autoral mas sem perder a essência oriental.

Além de deliciosa, a gastronomia do talentosíssimo Olivier é pra comer com os olhos, porque a montagem deixa tudo parecendo verdadeiras obras de arte.

Vi que eles tem unidades em Lisboa, no Porto, em Algarve, Cascais e até em Paris, então visitando uma dessas cidades, já fica a dica para viver essa experiência gastronômica.

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Já comi várias rabanadas na minha vida, mas essa que acabei de conhecer aqui na região do Porto, é simplesmente indescritível, com certeza é a melhor de todas.

Tive o prazer de provar essa delícia no restaurante da vinícola Quinta do Seixo, onde eles produzem o famoso vinho do Porto Sandeman. Além do lugar lindo e de conhecer o processo de produção e fazer degustação da bebida, o restaurante tem menú harmonizado, então a experiência é completa. Além da comida, que foi perfeita também, destaque especial para essa sobremesa, que já me deixou com vontade de voltar só pra comê-la novamente kkk.

Saborosa e super macia, o toque especial fica por conta da dose de vinho do Porto que é colocada sobre a rabanada já no servida, que a deixa ainda mais incrível.

No Brasil sei que é mais comum comer rabanada apenas frita, nem todo mundo coloca vinho para finalizar a sobremesa, então sugiro você experimentar dessa maneira, porque garanto que você vai amar ainda mais!

OBS.: Desculpa por não ter feito a foto dela bonitinha no prato, porque já fui comendo e só lembrei da foto depois kkk, mas o que vale é a indicação.

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O grupo tem vários empreendimentos, mas esse em especial é muito maravilhoso. Além de ser super bem localizado, o lugar é lindo, a estrutura é completa e o serviço é impecável. Começando pela equipe, todo mundo é extremamente educado e recebe os hóspedes com absoluta cordialidade.

Outro ponto especial é a piscina, que é deslumbrante, parece de filme (rs), redonda, toda com eras em volta, um lugar maravilhoso. Faço questão de ficar nesse hotel, porque realmente me sinto em casa.

Foi um dos primeiros hotéis por aqui liberados para funcionar nesse momento pós-pandemia, porque eles tem um esquema perfeito de higienização dos ambientes, além da questão do distanciamento e com todo o cuidado necessário para garantir a segurança contra o vírus.

Claro, não poderia deixar de falar do restaurante, que é programa obrigatório até mesmo para quem não está hospedado.

Nessa temporada que estou na cidade por conta das gravações do reality show “Tu Consegues”, o Tivoli é o meu aconchego. Pra quem já conhece a cidade, uma ótima justificativa pra retornar à capital lusitana, assim como pra quem nunca veio, esse é o melhor lugar para se hospedar.

https://www.nh-hotels.com/hotel/tivoli-avenida-liberdade-lisboa

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O cardápio assinado pelo premiadíssimo chef Olivier da Costa é inteiro maravilhoso, mas como tem muita gente como eu que já pede a entrada pensando na sobremesa (kkkk), a dica é essa delícia. Independente do prato principal, reserve um espaço para a Tart Seen, que vem incrivelmente quentinha para ser devorada na hora. Ela é do tamanho ideal para compartilhar e você já come com os olhos, porque ela é linda, aquele tipo de doce que é irresisítivel.

Ela também vem acompanhandada com uma bola de sorvete de creme, combinação perfeita pra deixar esse momento completo. Daí você dá uma garfada, aprecia essa explosão de sabores e contempla a vista espetacular da capital portuguesa. Com certeza está na lista das delícias que eu amo e sempre vou me lembrar…

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Não espere encontrar a tradicional gastronomia portuguesa, porque o cardápio do JNCQUOI é completamente internacional, com predominância asiática e uma pitada lusitana. Vale à pena se aventurar pelos pratos da casa, mas faço questão de destacar o Nasu Dengaku, uma beringela dos deuses, como eu nunca tinha provado.

Só pra você tentar imaginar, ela é aberta ao meio, assada na brasa e pincelada com molho de miso, à base de saké, mirin, dashi, açúcar e sementes de sésamo. Essa maravilha fica caramelizada, levemente defumada, com um toque trufado e é finalizada à mesa pelo garçon, que faz uma verdadeira perfomance com uma colher e um garfo para deixá-la toda picada, pronta para ser apreciada.

Na verdade essa é uma entrada, mas se você quiser manter a linha na dieta, dá pra ir nela como principal, daí sobra um espacinho pra pedir a sobremesa sem culpa.

Não bastasse a comida deliciosa, o lugar é lindo, com direito à um esqueleto de algum animal gigante da pré-história tipo dinossauro, bem no meio de um dos salões. Pra quem for para Lisboa, definitivamente esse é um endereço para colocar no roteiro.

www.jncquoi.com

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Aproveitando pra curtir as férias e matar a saudade dessa terra maravilhosa, estou amando essa temporada por aqui. São muitas dicas, mas o robalo no sal do Porto Santa Maria, em Cascais, é de fazer a gente sonhar com ele.

Tem toda uma técnica para prepará-lo, daí quando ele está pronto basta quebrar a camada de sal que envolve essa iguaria e se deliciar sem peso na consciência.

Eles não só tem a fama de ter um dos melhores peixes ao sal de Portugal, como também servem um “prato gémeo”, difícil de encontrar em outros locais. É o peixe no pão, completamente coberto de massa de pão, no mesmo esquema do sal. Citei esses 2 exemplos, mas o cardápio inteiro é fantástico, especialmente os frutos do mar.

Se é que você precisa de mais algum motivo extra pra incluir Portugal no seu próximo roteiro de viagem, fica essa dica imperdível e deliciosa… #viagem #gastronomia #portugal

Restaurante Porto Santa Maria
Estrada do Guincho S/N – Cascais, Portugal
Tel.: +351 21 487 9450
www.portosantamaria.com

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Se você não teve a oportunidade de viajar pra Portugal ou se já foi e está com saudades, tenho uma ótima dica – a Casa Mathilde, em São Paulo, tem os melhores doces de Portugal. Localizada bem no coração do centro histórico da cidade, perto da Bolsa de Valores, a doçaria fica no prédio onde, nos anos 1950, funcionava o restaurante Fasano.

Pra entender como eles conseguem fazer essas delícias aqui exatamente como são feitas lá, você precisa saber um pouco da história. O nome Casa Mathilde está ligado à Fábrica das Queijadas Mathilde, que foi fundada em 1850 por Mathilde Soares Ribeiro, em Ranholas. O próprio rei D. Fernando II, um apaixonado pela região onde mandou construir o Palácio da Pena, ícone da arquitetura local no século XIX, fazia lá uma pausa no seu trajeto para Sintra.

O rei era tão apaixonado pelas queijadas da Mathilde, que a instituiu como fornecedora da Casa Real, concedendo-lhe um carimbo metálico com o qual deviam ser marcados os pacotes que lhe eram destinados. Junto com o carimbo, Mathilde recebeu a declaração: “Sua Magestade El-Rei D. Fernando II, por preferir as queijadas desta marca, houve por bem oferecer este marcador para que os fornecimentos a Sua Casa Real fossem devidamente marcados”. Não é incrível?

Tudo fresquinho e feito lá, você encontra as delícias mais tradicionais da doçaria portuguesa: Bola de Berlim, Delícia de Laranja, Mimo da Pena, Noz de Galamares, Pastéis de Nata e de São Bento, Queijada, Torta de Azeitão, Travesseiro de Sintra… Acha que acabou? Tem bolos, croissants, palmiers, Pão de Deus, Queque, Salame da Mathilde, e muito mais.

Outra tradição, os pães, também são demais: tem Baguete Rústica, Broa de Milho, Pão Alentejano, Pão de Forma, Bolinha de Mistura… Na parte dos salgados tem sanduíches super saborosos, além dos folheados, o Pão com Chouriço e, claro, as empadas. Quando você pensa que acabou, daí você se depara com os sorvetes – o de limão siciliano é maravilhoso.

A decoração é muito agradável e parece que você voltou no tempo. Aproveite pra tomar uma café bem gostoso e comer por lá mesmo ou, se preferir, levar essas delícias pra casa. Esse é um programa que vale super a pena fazer quando você estiver com vontade de comer coisas gostosas, sem ficar com peso na consciência. Difícil vai ser concluir qual é o doce ou salgado preferido, porque tudo lá incrível!

E aí, a Mathilde vai ou não ser sua melhor amiga? (rs) Resista, se for capaz… #delicia #doce #omundoemsp

Casa Mathilde Doçaria Tradicional Portuguesa
Praça Antônio Prado, 76 – Centro, São Paulo
Tel.: (11) 3105-8609
www.casamathilde.com.br

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