Sushi e sashimi estão sempre os meus preferidos, porque são deliciosos e super saudáveis, mas a gastronomia nipônica é muito abrangente. Se você é da turma que ainda diz que não gosta de comida japonesa sem nunca ter provado, repense essa ideia (rs) – duvido não ter algo no cardápio que você goste. Essa é tem uma ótima oportunidade pra descobrir novos sabores e ampliar as possibilidades de ser feliz à mesa. Se você já gosta, essa dica precisa entrar em sua lista dos lugares para conhecer.

Entre tantos que conheço ao redor do mundo, hoje quero falar do Makoto, o endereço do momento em Miami. Localizado no Bal Harbour, um dos shoppings mais chiques da cidade, ele é tão concorrido quanto o famoso restaurante Carpaccio, até então a estrela de lá, só que sem frescura.

O responsável pelas delícias que estou falando é o chef Makoto Okuwa, natural de Nagoya, no Japão, que desde os 15 anos de idade trabalha com os melhores profissionais dessa área. Premiado, ele já passou pelo Morimoto, um dos templos da gastronomia japonesa, até abrir o seu primeiro empreendimento, o Sashi Sushi + Sake Lounge, em Manhattan Beach, na California, e, mais recentemente, o Makoto, em Miami.

A comida é muito boa, especialmente o bolinho frito de arroz e o edamame com pimenta, mas tem uma super variedade de opções no menú como saladas, robatas, noodles e outras delícias – dos clássicos às interpretações contemporâneas do chef. Outros pratos que fazem sucesso são o ceviche de peixe branco, atum, polvo e lula (ótima sugestão de entrada), e o kobe beef, com as lascas de carne  grelhadas em uma pedra quente.

Super vale a experiência, porque lá também é um lugar para ver e ser visto – é muito provável que você encontre alguma blogueira ou celebridade que você curte! Não é inesquecível, porém é divertido e muito bem localizado. Como tudo na vida, se você estiver em boa companhia, aí então é que fica especial! Coma bem e divirta-se, porque depois você ainda pode se jogar nas lojinhas mais incríveis de Miami! #gastronomia #temqueir #miami

Makoto @ Bal Harbour Shops
9700 Collins Ave, Miami Beach, Estados Unidos
Telefone: +1 305-864-8600
www.makoto-restaurant.com

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Apesar deste doce ser específico, ele pode ser inesquecível – é o caso do tiramissú do Restaurante Altamare, em Miami. Olha, vou contar uma coisa pra vocês:  não resisto, seja a hora que for. Se eu estiver passando pela Lincoln Road, dou um pulinho lá, só pra comer essa delícia. A forma como ele é apresentado já faz com que a expectativa aumente, mas é na hora de comer é que realmente você vai entender que vale a pena cada caloria.

É um verdadeiro banquete de um prato só!!! Se eu fosse crítica gastronômica, daria todas as estrelas para este tiramissú. O único defeito, que também é qualidade, é a distância – por um lado fico pensado: que pena! Tenho que ir para Miami para comer. E por outro lado, que delícia! Tenho que ir para Miami para comer. Por acaso, estive há pouquinho  em Miami e, claro, já fui dar o ar da graça por lá. E só de escrever esse post tá me dando vontade de voltar… Haja lei da compensação no dia seguinte… kkk #sejoga #love

Anota aí:
1233 Lincoln Rd, Miami Beach
www.altamarerestaurant.com

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De uns anos pra cá, é incrível como o foco da cidade praiana, charmosa, amada e visitada por turistas do mundo todo, mudou. Acho que exagerei – não mudou, e sim agregou.. Miami das micro saias, dos boys magia, dos carrões, dos neons, das noites fervidíssimas, do sol escaldante, da areia branca e limpa continua assim… animada, linda e agora mais culta do que nunca.

Frequento Miami há muito tempo e acompanhei de perto essa mudança.  Sempre existiu uma galeria aqui outra lá, mas hoje o que não falta é arte de todos os movimentos.  Até um bairro que há uns anos ninguém ia, hoje é dedicado à arte, que é o Design District.

Além de galerias incríveis, a arte de rua também é uma modalidade muito apreciada e, claro, onde tem arte e moda, tem os melhores restaurantes, as melhores lojas e, automaticamente, hoje o bairro é o mais concorrido por lá. #lovestreetart

Se você ainda não foi, pode ir que você vai amar! Só pra você saber, uma das lojas de luxo mais famosas do mundo, a Hermès, está quase pronta e será inaugurada no bairro com um festão logo mais… Aguardem!

Mas o assunto de hoje não é exatamente o bairro, e sim, a arte. Quem gosta, encontra arte e poesia até no deserto, mas, como eu disse, agora Miami também é cultura e você não precisa sair procurando – a arte te encontra.

O Seafair Miami é simplesmente incrível: uma galeria de arte que fica em um barco, que não é um simples barco, mas um mega iate super protegido e preparado para receber toda arte do mundo. Dá uma olhada…

O barco não tem janelas para os quadros e esculturas ficarem perfeitamente adaptados neste ambiente e protegidos da ação da luz natural. Você pode jantar por lá e a galeria flutuante é uma ótima opção para eventos.

A arte é pra quem quer, não só pra quem pode. #inlove #temqir

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Além de lindo e bem cuidado, tem muitos bichos e aves de todos os cantos do mundo … Detalhe: você pode alimentar a maioria das aves. DICA: leve moedas para esses momentos, porque é irresistível! #bichoehtudodebom

As crianças amam esse parque por vários motivos, o próprio Vittorio me deu alguns aqui:
É interativo – dependendo da idade, só contemplar não resolve, por isso o fato da criança participar, alimentar, aprender e tocar alguns animais, faz deste passeio um dia inesquecível.

Tem brincadeiras! No verão, como o calor por aqui aparece sem medo, alguns monitores estão a disposição para brincar e explicar tudo sobre o parque, inclusive com brincadeiras de água. Não tem piscina, mas tem um marzão lindo, limpo e mega convidativo. Eles montaram um parque aquático inflável muito bacana e com serviço de praia para os adultos. Vale lembrar que todas as crianças precisam de colete salva-vidas que você aluga. Crianças de até 6 anos de idade só podem entrar acompanhadas de um adulto e toda essa brincadeira tem um valor à parte, por isso é bom levar toalha e uma troca de roupa caso não quiser comprar lá.

Shows

Eu gosto muito de levar o Vittorio ao teatro e shows. Outra coisa boa é que por aqui tem uns 4 por dia, então é importante dar uma olhada na programação com antecedência no site oficial ou na entrada já pegar um guia, antes de se aventurar floresta a dentro e dar uma olhadinha nos horários das atrações.

Tirar fotos profissionais com os bichos, na minha opinião, vale cada centavo. Nem adianta aquele papo de tirar no celular, porque na saída não tem nada melhor do que pegar as fotos impressas e levar de lembrança. #vainaminha Vale a pena! As fotos ficam lindas e você escolhe com que bicho quer fazer:  não faltam crocodilos, araras, cobras, cangurus… Tem pra todos os estilos.

Esse passeio dura praticamente um dia inteiro, por isso programe-se com sua família e seus pequenos. Tenho certeza vocês vão se divertir.

Ah, se seus filhos não gostam muito de andar, vá com carrinho, que não tem jeito, o negocio lá é andar. #movendooesqueloporfavor

Só pra lembrar: também é possível contratar um guia vip e esse profissional fica com você o tempo todo, explicando e ajudando em tudo que for necessário! Exemplo: eles ajudam a conseguir os melhores lugares nos shows e, se por acaso o parque estiver cheio, você consegue pular a fila. Claro, só o nome já diz: VIP – esse serviço é maravilhoso, mas tem seu preço. #fun #ficadica

Divirta-se!

Fotos: Reprodução/Divulgação

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