Tem pra quem quer comer comidas típicas, brincar naquelas barracas que lembram a nossa infância e até shows com artistas consagrados que mais se parecem com os grandes festivais de música. Pra quem todos possam curtir, até Festa Junina vegana tem! Dá uma olhada na agenda das principais Festas Juninas que acontecem na capital paulista e se programe para visitar as suas preferidas.

Festa Junina São João de Nóis Tudim
Realizada no Centro de Tradições Nordestinas (CTN), a festa tem comidinhas, quadrilhas profissional e infantil, shows e aulas de dança. O horário de funcionamento é das 11h da manhã às 4h da madrugada, com entrada gratuita, com exceção para o show de sexta, quando os ingressos custam a partir de R$ 90. Até 30/julho/23.
Local: Centro de Tradições Nordestinas (CTN): R. Jacofer, 615 – Limao

Festa Junina VegNice
A maior festa junina vegana do Brasil será realizada nos domingos de junho (18 e 25), sempre a partir das 12h. Clássicos como quentão e vinho quente e bolinho caipira estarão no cardápio, além de opções veganas de hambúrgueres, hot dog e pizzas.
Local: Rua Taguá, 304, Liberdade.

Festa Junina de São Gennaro
Em todos os dias de junho a paróquia realiza uma quermesse com comidas típicas, música ao vivo e quadrilha com entrada gratuita.
Local: Rua San Gennaro, 214, Mooca, São Paulo.

Festa Junina Quermesse do Calvário
A festa acontece todos os finais de semana de junho até 2 de julho, e o ingresso, que também inclui um “vale bingo”, custa R$ 25 para adultos, R$ 10 para idosos com mais de 60 anos e é de graça para crianças até 10 anos ou idosos com mais de 80.
Local: Rua Cardeal Arcoverde, 950 – Pinheiros.

Festa Junina do Arraiá da Padroeira
Caldo verde, vaca atolada, vinho-quente, churrasco, pescaria e bingo – essas são algumas das atrações da quermesse realizada no Ipiranga
Ainda vai rolar nos dias 17, 18, 24 e 25 de junho – a partir das 17h
Local: Rua Labaut, 781 – Ipiranga.

Festa Junina do Memorial da América Latina
Dois dias, 17 e 18 de junho, de muita gastronomia na Barra Funda: a Festa Junina Art Shine com várias comidas típicas da época, como quitutes, canjica, milho e pamonha, começa às 11h e vai até as 21h. Também terão vários shows e a programação completa você confere no site.
Local: Rua Taguá, 304 – Barra Funda.

Festa Junina do Arraiá do Burle Marx
A festa começa às 10h da manhã e vai até as 19h, realizada nos dias 17 e 18 de junho, e a entrada é gratuita.
Local: Avenida Dona Helena Pereira de Moraes, 200 – Morumbi

Festa Junina da Consolação
Depois de três anos sem se reunir, a tradicional festa será realizada presencialmente nos dias 17, 18, 24 e 25 com entrada gratuita.
Local: Rua da Consolação, 585 – Centro

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Pra quem não abre mão da dieta, a sugestão é optar por receitas que levam ingredientes alternativos aos tradicionais, assim dá pra comer o mesmo prato, só que em versão mais saudável.

Sabia que dá pra fazer arroz doce integral light? Olha que interessante essa receita da nutricionista Cintya Bassi.

Ingredientes
– 2 xícaras (chá) de arroz integral
– 1 litro de leite (semi desnatado)
– 1 unidade de leite de coco light
– 2 colheres (sopa) de coco ralado
– 4 colheres (sopa) de adoçante culinário em pó
– 3 pedaços de canela em pau
– 5 unidades de cravo-da-índia (ou cravinho)
– canela a gosto

Modo de preparo
– Deixe o arroz de molho na água quente por 1 hora. Escorra. Adicione água novamente no arroz, até cobrir, e cozinhe em fogo baixo.
– Acrescente o leite, o leite de coco, o coco ralado, o adoçante, a canela em pau e o cravo.
– Cozinhe em fogo baixo, mexendo de vez em quando, até engrossar.
– Tire do fogo e polvilhe a canela em pó. Sirva morno ou gelado.

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A ideia de substituir alguns ingredientes é uma ótima sacada pra poder comer sem peso na consciência na balança, é só experimentar novas possibilidades, que você vai ver que é possível preparar algo incrível e saudável ao mesmo tempo. Bora pra cozinha experimentar essa delícia sem glúten e açúcar?

Ingredientes:
– 3 ovos
– 2 colheres de sopa de manteiga
– 1 xícara de açúcar de coco ou xilitol
– 1½ xícara de farinha de amendoim (amendoim moído)
– 1 xícara de farinha de arroz
– 1 xícara de leite ou óleo
– 1 colher de sopa de fermento em pó
– ½ colher de chá de goma xantana

Cobertura:
– 2 colheres de sopa de farinha de amendoim (amendoim moído)
– 3 colheres de sopa de água
– 2 colheres de sopa de xilitol
– 1 colher de sopa de margarina (fazer ponto de docinho mole)

Modo de preparo:
– Bata no liquidificador os ovos, a manteiga, o leite e o açúcar.
– Acrescente as farinhas e, por último, o fermento e o xilitol. Bata muito bem até obter uma massa homogênea.
– Unte uma forma com óleo e polvilhe farinha de arroz para então colocar a massa.
– Asse em forno preaquecido a 180 graus por 35 minutos.
– Prepare a cobertura levando ao fogo todos os ingredientes e mexendo até espessar.
– Coloque a cobertura sobre o bolo e está pronto.

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As Festas Juninas fazem parte da cultura de muitos brasileiros e em cada região tem as suas particularidades, mas sempre com a alegria de que as visita e comidas deliciosas em comum. É legal demais entrar no clima e tirar uma peça xadrez do armário, pintar as tradicionais sardas nas bochechas, fazer tranças, vestir chapéu de palha, usar calça com remendo de retalho e por aí vai, cada um ao seu estilo.

Para quem não tem a oportunidade de visitar as festas maravilhosas que acontecem no Nordeste, a dica é aproveitar as que acontecem em São Paulo. De quermesses na paróquia do bairro ou em grandes eventos, a capital tem uma programação bem variada pra não deixar passar essa época do ano em branco.

Canjica, cuscuz, curau, pé-de-moleque, maçã do amor, pamonha, cachorro-quente, bolo de milho, paçoca, milho verde, pinhão, vinho quente, quentão… Ficou com água na boca? Bora conferir 5 opções de Festas Juninas que acontecem na cidade, além de tantas outras que você deve conhecer perto da sua casa.

Festa Junina na Portuguesa
Complexo do Canindé  – Rua Comendador Nestor Pereira, 33, Canindé
Dias 4, 5, 11, 12 e 19 de junho
Ingressos: de R$60 a R$300
Informações e programação completa aqui 

Festa Junina no Memorial da América Latina
Av. Mário de Andrade, 664 – Barra Funda
Dias 11 e 12 de junho, das 11h às 21h
Entrada gratuita

São João de Nóis Tudim
Centro de Tradições Nordestinas – Rua Jacofer, 615 – Bairro do Limão
De 18 de junho a 24 de julho
Entrada gratuita
Informações e programação completa aqui 

Quermesse do Calvário
Rua Cardeal Arcoverde, 950 Pinheiros
De 28 de maio a 3 de julho, aos sábados e domingos, a partir das 17h30
Informações e programação completa aqui

Festa Junina no Parque da Água Branca
Avenida Francisco Matarazzo, 455, Água Branca
De 4 a 12 de junho, das 10h às 19h
Entrada gratuita
Informações e programação completa aqui 

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Quem resiste a uma iguaria deliciosa pra aquecer a alma? Melhor ainda se ela for sem açúcar, como é o caso dessa receita fit de doce de abóbora. Experimente fazer em casa essa dica da culinarista Gabi Castejon, do @farofafit, e me conte nas redes sociais o resultado.

Ingredientes
– 150 gramas de abóbora seca (aquela com casca verde) em cubinhos
– 1 unidade de canela em pau
– 6 unidades de cravo-da-índia
– 2 colheres (sopa) de adoçante xylitol (ou outro adoçante culinário em pó)
500 mililitros de Água mineral

Modo de preparo
– Esquente tudo numa panela, menos a abóbora, até ferver.
– Junte a abóbora e deixe cozinhar até o ponto desejado.
– Tire o cravo e a canela, deixe esfriar naturalmente.
– Se quiser fazer aquele doce de colher, é só deixar cozinhar até despedaçar, amassar com um garfo e depois adicionar coco fresco ralado.

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Com tanta variedade de ingredientes que se encontra com facilidade em qualquer lugar, o jeito é ser esperta e apostar em receitas fit. Pra não passar vontade e continuar firme na dieta, selecionei essa receita de pé-de-moleque pra você comer sem culpa – claro, sem exageros (rs).

Ingredientes

• 1/2 xícara (chá) de açúcar de coco ou mascavo
• 1/2 xícara (chá) de melaço de cana-de-açúcar ou mel
• 1 xícara (chá) de amendoim torrado sem sal e sem casca
• 1 xícara (chá) de Água
• 1 xícara (chá) de noz-pecã ou outra oleaginosa
• óleo de coco para untar

Modo de preparo

• Coloque em uma panela o açúcar, o melaço de cana-de-açúcar e a água e esquente em fogo baixo.
• Mexa algumas vezes durante 10 minutos até formar uma calda.
• Em seguida, acrescente os demais ingredientes e mexa até a mistura engrossar e soltar da panela.
• Despeje tudo em uma forma coberta com tapete de silicone ou antiaderente untada com óleo de coco.
• Espalhe a mistura na fôrma e aperte bem. Leve à geladeira por 30 minutos.
• Para servir, corte o pé de moleque em pedaços de acordo com o tamanho que desejar.

Bora arrasar nessa receita fit deliciosa? #festajunina #facavocemesma #alimentacaosaudavel

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Com tudo pensado pra curtir com toda a segurança, o público vai poder escolher para comer a bordo mesmo ou em casa, pratos deliciosos e típicos dessa época do ano, como lanches de pernil, churrasco, espetinhos, fogazza, caldos, cannoli, canjica, quentão, vinho quente, entre outros.

O percurso terá início no portão do Tênis, localizado à Rua Comendador Roberto Ugolini nº 170, seguindo pela descida da Alameda do Tênis, onde serão distribuídos os cardápios, passando pela Alameda da Sauna, onde serão disponibilizados dois caixas fixos para solicitação dos pedidos e pagamentos. A entrega dos pedidos será em frente ao Chão Preto do Salão Nobre, onde estarão instaladas as estruturas para a preparação dos alimentos. Mas vá na paz do Senhor, porque por conta da logística, o Clube alerta que pode haver um tempo de espera de no mínimo 20 minutos, então relaxa e curte esse momento.

Unindo diversão e solidariedade, para entrar é preciso doar um quilo de alimento não perecível ou um produto de higiene pessoal por carro, e toda arrecadação será destinada a entidades assistenciais do bairro.

Drive Julino Solidário @ Clube Atlético Juventus
Dias 25 e 26 de julho e 01 e 02 de agosto, das 18h às 23h
Rua Juventus, n 690, Mooca – São Paulo
Obrigatório uso de máscara.
http://www.juventus.com.br

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De qualquer forma, o equilíbrio é sempre a melhor opção, então não adianta comer exageradamente, porque daí não há receita fit que resolva kkk. Faça você mesma em casa e não conte a ninguém que se trata de uma versão assim, daí sente a reação das pessoas se percebem alguma diferença.

Ingredientes:
– 4 ovos
– 1/2 xícara de óleo de coco
– 1 xícara de açúcar demerara
– 1 xícara de leite de coco caseiro ou light
– 1 ½ xícara de fubá
– 1/2 xícara de farinha de arroz integral
– 1 colher de sopa de erva doce
– 1/2 xícara de semente de chia
– 1/2 xícara de coco seco ralado
– 1 colher de sopa de fermento químico

Modo de preparo:
Separe as claras das gemas e as bata em uma batedeira ou na mão e reserve. Na batedeira, coloque as gemas e o óleo de coco, batendo até formar um creme. Acrescente aos poucos a farinha de arroz e o leite de coco, mexendo com uma espátula para incorporar todos os ingredientes. Coloque a erva doce, a chia, o coco ralado e o fermento. Misture mais um pouco. No final, incorpore as claras em neve e mexa bem devagar para manter a massa aerada. Em uma forma com furo no meio, unte com óleo de coco e o fubá. Leve ao forno já pré-aquecido a 180ºC por uns 45 minutos, ou até ver que já está cozido.

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Evitando aqueles ingredientes que só jogam contra a gente na balança (rs), dá pra fazer essa versão super saborosa, mas mais saudável. Não conte à ninguém que essa não é uma um receita tradicional, você vai ver surpreender com a reação de que prová-la.

Ingredientes:
500 g de canjica
500 ml de água-de-coco
2 pedaços de canela em pau
3 colheres de adoçante culinário
200 ml de leite de coco
coco ralado fresco a gosto
Canela em pó a gosto

Preparo:
– Deixe a canjica de molho em água por 8 horas.
– Escorra, coloque em uma panela para cozinhar com a água-de-coco, a canela em pau e 1 colher do adoçante.
– Cozinhe a canjica em fogo baixo até ela ficar macia, mexendo para não grudar no fundo.
– Quando estiver cozida acrescente o restante do adoçante, o leite de coco e o coco ralado.
– Ferva por mais 5 minutos.
– Tampe a panela e deixe esfriar.
– Sirva gelada em potes individuais decorados com canela em pó.

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Não está afim de passar vontade, mas quer fazer isso de uma forma mais light? Sim, essa receita de canjica fit é um ótima opção para se deliciar com essa maravilha, mas não pesar a consciência. Aliás, essa é uma regrinha simples que vale para quase tudo: a substituição inteligente de alguns ingredientes podem “transformar” um prato em receita saudável sem comprometer o sabor. Nesse caso, esqueça tudo aquilo que a gente gosta, mas sabe bem que vai pesar na balança (rs).

Anota aí pra fazer em casa:

Ingredientes

2 xícaras (chá) de milho para canjica
6 cravos-da-índia
3 canelas em pau
500 ml litro de água
2 xícaras (chá) de leite de coco ou amêndoa
2 colheres de  sopa de leite de arroz em pó 
1 colher (sopa) de biomassa de banana verde 
3 colheres (sopa) de açúcar de coco
Coco ralado
Canela em pó

Modo de preparo
– Deixe o milho da canjica de molho em água de um dia para o outro.
– Escorra, coloque-o em uma panela de pressão e junte a canela em pau, o cravo, a água, o leite, o leite de coco e os demais ingredientes. Misture bem.
– Cozinhe em fogo baixo até o caldo engrossar e o milho ficar macio (em torno de 1h depois que começar a chiar).
– Quando estiver quase no ponto, junte o açúcar de coco e misture.
– Sirva com canela em pó a gosto.

Uma receita simples de preparar, deliciosa e que vai te surpreender… #receita #facavocemesma #festajunina

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