Eu e as torcidas do Palmeiras, Corinthians, Flamengo e outras juntas, amamos batata frita (rs)… Sim, concordo que é uma delícia, mas é o tipo de coisa que a gente precisa evitar quando estamos fazendo dieta. Uma alternativa deliciosa para resolver esse “problema” é o chip de batata-doce.
Alimento essencial na vida de quem tem hábitos saudáveis, já contei aqui o quanto ela faz bem ao estômago, tem propriedades antiinflamatórias, é ótima para o coração, regula o nível de açúcar do sangue, é boa para as funções pulmonares e é de fácil digestão, entre muitos outros benefícios. Sem contar que é uma delícia!
Resolvi compartilhar essa receita, porque é realmente fácil. É incrível como às vezes a gente deixa de fazer algo só por não saber quão simples aquilo pode ser – garanto que você vai se surpreender com a praticidade e o resultado dessa delícia.
Ingredientes:
– 1 batata doce média
– Meio litro de água
– Tempero a gosto: você pode colocar sal light, pimenta calabresa, orégano, páprica ou outra especiaria de sua preferência – não tudo junto, claro (rs). Aliás, experimente variar, assim você sempre terá um novo sabor.
Modo de preparo:
– Lave a batata-doce e, de preferência, não tire a casca, pois muitas de suas propriedades estão nela.
– Coloque a água em um recipiente, adicione os temperos e misture bem.
– Fatie a batata-doce em lâminas bem fininhas e as coloque nessa água temperada de molho por 15 minutos.
– Escorra a água e seque as lâminas em um pano de prato até que elas fiquem bem sequinhas.
– Coloque-as lado a lado em um prato, de forma que uma não sobreponha a outra.
– Leve-as ao microondas por 3 minutos. É fundamental parar a cada minuto para virar as fatias, o que vai garantir um resultado perfeito.
– Se perceber que ela ainda não ficou bem crocante, coloque mais 1 minuto.
Só para ter uma ideia de como essa é uma receita deliciosa e light, uma porção de 100g tem aproximadamente 77 calorias. Não é uma maravilha? Como existem vários tipos de batata-doce, você pode fazer cada vez com uma opção diferente.
Um alimento delicioso para ser consumido como acompanhamento, entre as refeições para matar aquela fominha ou como pré-treino, porque é uma excelente fonte de energia, além de auxiliar na perda de gordura. #receita #gostosoesaudavel #facavocemesma
